Grillwettbewerb des 3. Jahrgangs

Beste Sommerstimmung, hervorragendes Essen und sehr sympathische Gastgeberqualitäten haben die Schülerinnen und Schüler unserer 3. Klasse beim traditionellen Grillwettbewerb ihren Gästen geboten.

Wer diesen Grillwettbewerb gewinnen will, muss Kreativität und Kompetenz beweisen. Drei Gänge – eine vegetarische Vorspeise, ein Hauptgang mit Lungenbraten und ein Dessert – werden am Grill zubereitet, eine Jury aus Ehrengästen genießt und fällt dann ein Urteil. Bewertet werden die Zubereitung, die Konsistenz und der Garpunkt, die Kreativität beim Entwickeln der Speisen und die Präsentation der servierten Gerichte. Auch die Gestaltung der Team-Tische sowie das kreative Outfit der Schülerinnen und Schüler fließen in die Endnote ein.

Ihr im Werkstätten- und Produktionsunterricht bei den Fleischermeistern Ing. Thomas Bergmann und Klaus Bergmann erworbenes Wissen setzten die Schülerinnen und Schüler bravourös um und begeisterten die Gäste mit Gerichten wie Bruschetta mit gegrillter Avocado als Vorspeise, einem gefüllten Schweinslungenbraten mit Tomate und Mozzarella, Polenta und gegrillter Zucchini als Hauptgericht und Pancakes mit Erdbeeren und Mango als Nachspeise.

Mit einer starken Gesamtleistung sicherte sich das Team „Extraknusprig“ den Sieg vor dem Team „Chill and Grill“ und dem Team „BBQ-Bataillon“. Alle Teilnehmenden ernteten völlig verdient großen Applaus und Lob von den Juroren und dem stolzen Schulleiter Dipl.-Ing. Gottfried Krottendorfer.