Sensorik auf höchstem Niveau!
In unserem neuen Sensorik-Labor können unsere Schüler*innen die Beurteilung von Lebensmitteln mit ihren Sinnen nun auf höchstem Niveau durchführen. Das Laboratorium bietet Platz für 17 Sensoriker*innen, die Ausstattung der einzelnen Kojen lässt keine Wünsche offen:
– Diffuse Beleuchtung mit weißem Licht. Wenn die Prüfung dies erfordert, kann die Farbe der Beleuchtung auch bei jedem Platz individuell variiert werden.
– Wasseranschluss mit eigenem Waschbecken.
– Belüftung.
– Softwaregestützte Beurteilung mittels Tablet.
Die Prüfungsleiter*innen können computerunterstützt den Fortschritt der Prüfung verfolgen und statistische Auswertungen folgen lassen. Somit können wir unseren Schüler*innen ideale Voraussetzungen für die Ausbildung im Bereich der Sensorik, einem wichtigen Schwerpunkt in unserer Schule, bieten.