Sensorik auf höchstem Niveau!

In unserem neuen Sensorik-Labor können sowohl unsere Schüler*innen als auch externe Betriebe die Beurteilung von Lebensmitteln und Produkten mit ihren Sinnen nun auf höchstem Niveau durchführen. Das Laboratorium bietet Platz für 17 Sensoriker*innen, die Ausstattung der einzelnen Kojen lässt keine Wünsche offen:

– Diffuse Beleuchtung mit weißem Licht. Wenn die Prüfung dies erfordert, kann die Farbe der Beleuchtung auch bei jedem Platz individuell variiert werden.
– Wasseranschluss mit eigenem Waschbecken.
– Belüftung.
– Softwaregestützte Beurteilung mittels Tablet.

Die Prüfungsleiter*innen können computerunterstützt den Fortschritt der Prüfung verfolgen und statistische Auswertungen folgen lassen. Somit können wir einerseits unseren Schüler*innen ideale Voraussetzungen für die Ausbildung im Bereich der Sensorik, einem wichtigen Schwerpunkt in unserer Schule bieten, als auch andererseits externen Betrieben die Möglichkeit geben, ihre Produkte oder Produktentwicklungen sensorisch zu prüfen und zu bewerten.

Für Anfragen zur Nutzung des Sensorik-Labors bieten wir um Kontaktaufnahme unter:

DI Gottfried Krottendorfer         0676/3624158

DI Kerstin Spindler                       0676/5630834